A la croisée des chemins…..

C’est le nom du modèle de cette écharpe, trouvée chez Tricote pas Tout.

Je l’ai finie hier dans la soirée, avec une laine de chez Drops, “Eskimo”, n°9.

PDT farcies, brioche, lapin…………….

Ouh là ! ça fait beaucoup de choses ça !

Je fais un tir groupé.

Tout d’abord hier soir j’ai préparé la Brioche Kouglof de Sab à l’i-cook’in, à l’intérieur des pépites de chocolat et des noix de Pécan. Excellent pour le petit dej avec thé ou café. Je n’avais pas le bon moule, seulement mon moule à brioche, et la pâte a tellement gonflé que ça a débordé.

Ensuite, ce matin, 2 plats, les PDT farcies de Sylvie avec son potage, à l’i-cook’in. Sylvie a fait sa recette avec 12 PDT moyennes, mais comme on n’est que 2, j’ai pris 4 PDT plus grosses, et ça a cuit de la même manière. Super, tout cuit à la vapeur, c’est un délice, et c’est complet puisque cuit en même temps le potage à la tomate, mais on le retrouvera dans la semaine, zou un coup de Be Save, avec le bouchon spécial bouteille, et au frais.

Et enfin du lapin aux olives, en recette traditionnelle, vue sur le site de Grand Frais, et lui il est dans le Be-Save pour plus tard également.

Il faut aussi que je vous parle de mon petit appareil que vous voyez sur les photos et qui m’est d’une grande aide pour peler les PDT, parce qu’avec ma rhizarthrose, je ne peux pas tenir la PDT dans la main pour l’éplucher………pffffffffffft c’est pas beau de vieillir !!!!! Bref, il paye pas de mine, il est pas cher, (moins de 20 euros) il fonctionne à piles ou sur secteur, et il me rend bien des services, je n’ai plus qu’à couper les extrémités et puis c’est tout.

Maintenant, je suis libre pour m’adonner à mes loisirs.

La saison des pommes

Comme on est en plein “dans les pommes”, faut en profiter, elles sont trop bonnes, aussi bien crues que cuisinées.

Donc, j’ai fait un gâteau qui est à mi-chemin entre le flan et le far avec des pommes bien sûr et un peu d’alcool de fruits, en l’occurence un peu d’alcool de prune de chez moi.

Je sais bien que la pomme s’associe parfaitement avec le calva, mais c’est pas ma région et surtout, je n’en ai pas……….

Je me suis inspirée d’une recette existante à la base avec des poires, et voilà ce que j’en ai fait.

http://club.guydemarle.com/recette-cookin/far-aux-pommes

Pour avoir de belles pommes pelées, évidées et coupées en tranches régulières, rien ne vaut le pèle-pommes que voici

Un chat marque-pages

Un autre petit signet ou marque-pages, ou bookmark en forme de silhouette de chat.

Très facile et rapide à faire. Le modèle est ICI

La queue est faite avec la méthode de l’i-cord

Je n’ai pas eu le temps de le bloquer, il a trouvé preneur de suite, il sera peut-être dans un livre de Lucie ou ailleurs………..

Un peu de tricot….

Un cardigan fait en 3 jours…………..oui, bon, avec des aiguilles n°12, faut dire que ça va vite !

Je l’ai vite fait parce que, kit reçu le jeudi matin, et il était pour une de mes petites-filles qui venait le dimanche, donc pas de temps à perdre !

Mais c’est si vite fait que le plaisir de tricoter est moindre. J’ai mis plus de temps à assembler qu’à tricoter, parce que j’ai horreur d’assembler-coudre la laine. En règle générale je préfère les modèles style top-down, avec peu voire pas de couture.

Voilà donc le fameux cardigan #Simone (modèle payant de chez WAK), qui a fait une heureuse !

Semaine franco-québequoise

Pour ne pas verser dans le train-train quotidien, il est bon parfois d’aller voir ailleurs, en l’occurence vers le Quebec, pour changer un peu de la routine, et voir ce que l’on mange outre-atlantique.

Cette semaine donc, 3 plats en direct du site de RICARDO , le fameux chef canadien, où l’on trouve toutes sortes de recettes.

Nous avons donc essayé la truite aux légumes rôtis au four

Pour la truite, j’avais des pavés, et j’ai changé de légumes, à savoir chou-fleur, céleri que j’ai cuits au préalable à la vapeur à l’i-cook’in, pas de basilic, pas de sauce.

puis, du boeuf braisé à l’italienne

Pour le boeuf braisé j’ai fait avec un jarret avec os à moelle, et pas de concentré de tomates du commerce mais de la purée de tomates faite maison.

et enfin la caponata 

 

Et pour la caponata, j’ai utilisé toutes les petites courgettes rondes (que j’ai pelées) qui me venaient de mon jardin, et ça c’est super bon avec des macaronis en accompagnement.

C’était une semaine bien sympathique.